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Fabrication artisanale • Produits préparés chaque jour • Corbeil-Essonnes

Assortiment de pâtisseries françaises sur marbre
Catalogue

Nos produits

Pains, viennoiseries, pâtisseries, créations orientales, produits salés et boissons. Les prix sont indicatifs et modifiables : ils peuvent évoluer selon la saison et les matières premières.

Baguette tradition
Best-seller

Baguette tradition

Façonnée à la main, fermentation lente, mie alvéolée et croûte croustillante.

Ingrédients :
Farine de blé, eau, levain, sel
Allergènes :
Gluten

1,30 €

Disponible en boutique

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Baguette blanche

Baguette blanche

La baguette du quotidien, cuite plusieurs fois par jour.

Ingrédients :
Farine de blé, eau, levure, sel
Allergènes :
Gluten

1,10 €

Disponible en boutique

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Pain de campagne

Pain de campagne

Mélange de farines et longue fermentation, saveur légèrement rustique.

Ingrédients :
Farine de blé, farine de seigle, eau, levain, sel
Allergènes :
Gluten

À partir de 3,20 €

Disponible en boutique

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Pain complet

Pain complet

Farine complète, mie dense et parfumée, idéal au petit-déjeuner.

Ingrédients :
Farine complète de blé, eau, levain, sel
Allergènes :
Gluten

À partir de 3,40 €

Disponible en boutique

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Pain aux céréales

Pain aux céréales

Graines torréfiées, mie moelleuse, parfait avec les fromages.

Ingrédients :
Farines, eau, graines (sésame, lin, tournesol), levain, sel
Allergènes :
Gluten, sésame

À partir de 3,60 €

Disponible en boutique

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Pains spéciaux
Produit de saison

Pains spéciaux

Sélection changeante : figues-noisettes, olives, cranberries ou graines de courge.

Ingrédients :
Selon la recette du jour
Allergènes :
Gluten, fruits à coque possibles

À partir de 3,90 €

Disponible en boutique

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Croissant pur beurre
Best-seller

Croissant pur beurre

Feuilletage doré, cœur moelleux, cuit tôt le matin.

Ingrédients :
Farine de blé, beurre, lait, œufs, sucre, levure, sel
Allergènes :
Gluten, lait, œufs

1,20 €

Disponible en boutique

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Pain au chocolat
Best-seller

Pain au chocolat

Deux barres de chocolat enveloppées dans un feuilletage généreux.

Ingrédients :
Farine de blé, beurre, chocolat, lait, œufs, sucre, levure, sel
Allergènes :
Gluten, lait, œufs, soja

1,30 €

Disponible en boutique

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Brioche maison

Brioche maison

Mie filante et parfumée, à partager au petit-déjeuner ou au goûter.

Ingrédients :
Farine de blé, beurre, œufs, lait, sucre, levure, sel
Allergènes :
Gluten, lait, œufs

À partir de 4,50 €

Disponible en boutique

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Chausson aux pommes

Chausson aux pommes

Compotée de pommes fondante dans un feuilletage croustillant.

Ingrédients :
Farine de blé, beurre, pommes, sucre
Allergènes :
Gluten, lait

1,60 €

Disponible en boutique

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Plateau de mini-viennoiseries
Sur commande

Plateau de mini-viennoiseries

Assortiment pour vos petits-déjeuners d'équipe et réceptions.

Ingrédients :
Assortiment de viennoiseries du jour
Allergènes :
Gluten, lait, œufs, fruits à coque possibles

À partir de 18,00 € · le plateau

Disponible sur commande

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Éclair
Best-seller

Éclair

Pâte à choux garnie d'une crème onctueuse, glaçage brillant.

Ingrédients :
Farine, beurre, œufs, lait, sucre, chocolat ou café
Allergènes :
Gluten, lait, œufs

3,50 €

Disponible en boutique

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Mille-feuille

Mille-feuille

Feuilletage caramélisé et crème vanille, un classique intemporel.

Ingrédients :
Farine, beurre, lait, œufs, vanille, sucre
Allergènes :
Gluten, lait, œufs

3,80 €

Disponible en boutique

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Tarte aux fruits de saison
Produit de saison

Tarte aux fruits de saison

Pâte sablée, crème pâtissière et fruits frais selon la saison.

Ingrédients :
Farine, beurre, œufs, lait, sucre, fruits frais
Allergènes :
Gluten, lait, œufs

À partir de 3,60 €

Disponible en boutique

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Entremets

Entremets

Créations à partager : chocolat, praliné, fruits rouges ou vanille.

Ingrédients :
Selon la recette, base biscuitée, mousse, insert fruité ou chocolaté
Allergènes :
Gluten, lait, œufs, fruits à coque possibles

À partir de 22,00 € · 6 personnes

Disponible en boutique

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Macarons
Nouveauté

Macarons

Coques lisses et garnitures parfumées, à l'unité ou en boîte.

Ingrédients :
Poudre d'amande, sucre, blancs d'œufs, garniture au choix
Allergènes :
Fruits à coque (amande), œufs, lait

1,40 €

Disponible en boutique

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Créations chocolatées

Créations chocolatées

Pâtisseries tout chocolat, intenses et équilibrées.

Ingrédients :
Chocolat, crème, œufs, sucre, farine
Allergènes :
Gluten, lait, œufs, soja

À partir de 3,90 €

Disponible en boutique

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Gâteau d'anniversaire personnalisé
Sur commandeBest-seller

Gâteau d'anniversaire personnalisé

Parfums, décor et message au choix. Réalisé sur commande pour votre date.

Ingrédients :
Selon vos parfums (génoise, crème, fruits, chocolat…)
Allergènes :
Gluten, lait, œufs, à préciser selon la recette

À partir de 30,00 € · 8 personnes

Disponible sur commande

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Gâteau à étages
Sur commande

Gâteau à étages

Pour les mariages et grandes célébrations, décor sur mesure.

Ingrédients :
Selon vos parfums
Allergènes :
Gluten, lait, œufs, à préciser

À partir de 120,00 € · à partir de 30 personnes

Disponible sur commande

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Pièce montée
Sur commande

Pièce montée

Choux caramélisés montés à la demande pour vos réceptions.

Ingrédients :
Pâte à choux, crème, caramel
Allergènes :
Gluten, lait, œufs

À partir de 4,20 € · par pièce

Disponible sur commande

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Baklava
Best-seller

Baklava

Fines feuilles croustillantes, fruits secs et sirop parfumé.

Ingrédients :
Pâte filo, fruits à coque, beurre, miel ou sirop
Allergènes :
Gluten, fruits à coque, lait

À partir de 28,00 € · le kilo

Disponible en boutique

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Cornes de gazelle

Cornes de gazelle

Pâte fine et pâte d'amande délicatement parfumée.

Ingrédients :
Farine, amande, sucre, fleur d'oranger
Allergènes :
Gluten, fruits à coque

À partir de 30,00 € · le kilo

Disponible en boutique

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Assortiment oriental
Sur commande

Assortiment oriental

Plateau varié pour vos fêtes, célébrations et réceptions.

Ingrédients :
Assortiment de pâtisseries orientales
Allergènes :
Gluten, fruits à coque, lait, sésame possibles

À partir de 32,00 € · le plateau

Disponible sur commande

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Sandwich sur baguette maison
Best-seller

Sandwich sur baguette maison

Préparé le matin avec notre baguette tradition.

Ingrédients :
Baguette, garnitures du jour
Allergènes :
Gluten, lait, œufs, moutarde possibles

À partir de 4,50 €

Disponible en boutique

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Panini

Panini

Chaud, fondant, servi à la demande le midi.

Ingrédients :
Pain panini, fromage, garnitures
Allergènes :
Gluten, lait

À partir de 5,00 €

Disponible en boutique

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Quiche

Quiche

Pâte maison et appareil crémeux, cuite chaque matin.

Ingrédients :
Pâte, œufs, crème, garniture
Allergènes :
Gluten, lait, œufs

À partir de 3,50 €

Disponible en boutique

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Pizza

Pizza

Part généreuse, sauce tomate et garnitures du jour.

Ingrédients :
Pâte, tomate, fromage, garnitures
Allergènes :
Gluten, lait

À partir de 3,50 €

Disponible en boutique

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Salade fraîcheur

Salade fraîcheur

Composée le jour même, à emporter avec votre formule.

Ingrédients :
Crudités, protéines et sauce selon la recette
Allergènes :
À préciser selon la recette

À partir de 5,50 €

Disponible en boutique

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Formule déjeuner
Best-seller

Formule déjeuner

Un salé, une boisson et un dessert au choix.

Ingrédients :
Selon les produits choisis
Allergènes :
À préciser selon les produits

À partir de 8,50 €

Disponible en boutique

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Café

Café

À emporter, pour accompagner votre viennoiserie.

Ingrédients :
Café
Allergènes :

1,50 €

Disponible en boutique

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Thé à la menthe

Thé à la menthe

Servi chaud, parfait avec les pâtisseries orientales.

Ingrédients :
Thé vert, menthe, sucre
Allergènes :

2,00 €

Disponible en boutique

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Boissons fraîches

Boissons fraîches

Jus, sodas et eaux à emporter avec votre formule.

Ingrédients :
Selon la boisson
Allergènes :

À partir de 1,50 €

Disponible en boutique

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Allergènes et informations produits

Nos produits sont fabriqués dans un atelier où sont manipulés gluten, œufs, lait, fruits à coque, sésame et soja. Des traces sont donc possibles dans l'ensemble de nos préparations. Pour toute allergie, contactez-nous avant de commander : nous vous indiquerons précisément la composition de chaque produit.